Глобальная Инициатива для Устойчивого Развития Территориальных образований
Global Initiative for Sustainable Development of Territorial Entities - Глобальная Инициатива для Устойчивого Развития Территориальных образований стимулирует устойчивое развитие Территорий в инновационной, технологической, экономической, социальной и других областях, создает Глобальную Губернаторскую Платформу для обмена инновационными практиками развития и управления территориальными образованиями, в целях взаимного развития и достижения Целей Устойчивого Развития ООН. Организация Объединенных Наций признала в 2021 году Глобальную Инициативу для Устойчивого Развития Территориальных образований передовой мировой практикой для достижения Целей Устойчивого Развития #SDGAction33410

Грузия: как стать страной устойчивого агротуризма

0 253

Любой, кто ценит первозданную красоту природы, древние исторические памятники и чарующие пейзажи, не будет разочарован в Грузии

Гастрономические традиции, о которых слагают легенды, богатое культурное наследие и красивейшая природа – от горных вершин до морских пляжей – у Грузии есть все для того, чтобы стать одним из самых популярных мест для агротуризма на Кавказе. Однако, хотя власти страны и разработали законопроект об агротуризме, страна до сих пор не имела четко определенной стратегии развития и управления агротуризмом.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) и Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) помогли Министерству охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии разработать детальную «дорожную карту», в соответствии с которой в стране будут созданы условия для развития экологического и агротуризма. 

Грузия готова предоставить туристам возможность отведать настоящую грузинскую кухню и вино, насладиться природой и восхититься биоразнообразием, богатством продуктов питания и традиций, которые делают её гастрономическую культуру столь уникальной.

Предложенный документ рекомендует развивать разнообразные высококачественные продукты и услуги, которые сделают агротуризм в Грузии более привлекательным, запоминающимся и конкурентным. Для этого специалисты ФАО и ЕБРР предлагают оказывать помощь мелким производителям высококачественных продуктов в выходе на новые рынки и привлечении клиентов, в рекламе и маркетинге их продукции. В первую очередь это касается местных ресторанов, кафе и гостиниц.

В «дорожной карте» содержатся и советы по охране живого культурного наследия – с учетом адаптации к изменению климата и соответствию стандартам безопасности и качества продовольствия. В проекты по развитию экологического туризма предлагается вовлекать фермерские и винодельческие хозяйства, многие из которых расположены в живописных горных районах страны. 

Совместный проект, в котором задействованы также Государственная администрация туризма, Ассоциация биологического фермерства «Элкана» и Ассоциация фермеров Грузии, вызвал заинтересованность со стороны предпринимателей.

Грузия: как стать страной устойчивого агротуризма

В одном из семейных фермерских хозяйств в Гурии можно переночевать в переоборудованных под мини-гостиницу винных бочках

Мариам Жоржикашвили, основательница коммуны «Нихви» и руководитель проектов в сфере развития в Организации по менеджменту туристических объектов в регионе Имерети, считает, что «дорожная карта» смогла успешно объединить различные заинтересованные стороны для выработки общего видения.

«Мы надеемся на улучшение коммуникации, в особенности между частным сектором и правительством, и на то, что данная дорожная карта повысит качество услуг, предоставляемых местными фермами и агробизнесом, стимулирует высококачественное производство и повысит уровень навыков в сфере обслуживания», – заявила предпринимательница.

ФАО и ЕБРР не ограничились лишь помощью в разработке «дорожной карты». Эксперты организаций провели серию вебинаров для обмена опытом по развитию и продвижению устойчивого агротуризма в стране с операторами агротуристических компаний, организациями, управляющими туристическими объектами, и другими заинтересованными сторонами. Тематика таких онлайн занятий охватывала широкий спектр вопросов – от создания необходимой законодательной базы и методов привлечения инвестиций, до путей продвижения местной кухни и создания уникального туристического опыта.

В последние несколько лет ЕБРР и ФАО оказывают помощь Грузии в регистрации особых видов сыров тушури гуда и сулугуни как продуктов с особым местом происхождения и в публикации реестра грузинских продуктов в привязке к географическому месту их происхождения. Проводится также анализ производственно-сбытовой цепочки шести грузинских продуктов: сыров мегрельский сулугуни, тушетский гуда и тенили, древнего и находящегося под угрозой сорта пшеницы Цители доли, домашнего подсолнечного масла Кахури зети и аджики – традиционной пасты из красного перца.

В ФАО и ЕБРР уверены, что устойчивый агротуризм может способствовать не только возрождению местной экономики и поддержанию мелкого бизнеса, но и сохранению отличительных особенностей Грузии – от кулинарных до природных.

Пожертвование на уставную деятельность и развитие Глобальных Инициатив

Организация Объединенных Наций признала в 2021 году Глобальную Инициативу для Устойчивого Развития Территориальных образований передовой мировой практикой для достижения Целей Устойчивого Развития #SDGAction33410:
https://sdgs.un.org/partnerships/global-initiative-sustainable-development-territorial-entities
​Глобальная Премия «Ангел Устойчивого Развития» #SDGAction40297:
https://sdgs.un.org/partnerships/angel-sustainable-development-global-awards СОВМЕСТНО С ВАМИ И ПРИ ВАШЕЙ ПОДДЕРЖКЕ МЫ ВНЕСЁМ БОЛЕЕ ОЩУТИМЫЙ ВКЛАД В ДОСТИЖЕНИЕ ЦЕЛЕЙ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ